Tårttips

Här kommer ett tips för att få tårtan saftigare samt grädden att hålla sig fräsch!

För att få tårtan saftig: droppa fruktsaft eller mjölk på bottnarna. Ta till vana att alltid spara spadet från fruktkonserver eller spadet som blir när du fryst in jordgubbar och andra bär. Detta kan frysas i iskubslådor så är det bara att ta fram några stycken och låta dem smälta på tårtbottnarna.

För att grädden ska hålla sig fräsch: blanda ca 1 tsk-1 msk vatten i den innan uppvispning. Då torkar grädden inte lika snabbt på tårtan och är god även nästa dag.