På vintern bli gurkan och salladen snabbt mjuka och tråkiga. Ett sätt att få dem lite fräschare är att låta dem ligga en stund i en skål iskallt vatten innan servering. Då blir de krispiga och eventuell bitter smak lakas ur. Bara att sila dem genom ett durkslag sedan så blir det inte vattnigt heller.
Följ Smarta vardagstips på Facebook
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar