Undvik att korven spricker

Spricker korven när du kokar den? Här är två sätt att få hel korv till brödet:

• Lägg korven i kallt vatten och hetta upp tills små bubblor börjar synas, det ska inte koka. Stäng genast av värmen och ta grytan från plattan. Låt stå i 5-10 minuter tills korvarna är genomvarma.
• Pricka korvarna med en gaffel så spricker de inte även om vattnet kokar.

Det andra tipset har den fördelen att det fungerar även om korven kokar. Ibland kanske man vill att den ska koka ordentligt så att alla bakterier dör.

Bildkälla: Wikimedia commons