Pudding av överbliven gröt

Detta smarta och goda sätt att ta tillvara överbliven gröt lärde jag mig av min barndomsvän My för många år sedan. Det blir nästan som en hemgjord mannafrutti eller risifrutti, fast lite fastare i konsistensen.

Du behöver:

• Överbliven mannagrynsgröt eller risgrynsgröt
• Kaffekoppar med fat

Gör så här:

• Skölj kaffekopparna lätt så att de är fuktiga inuti (det behövs för att inte gröten ska fastna).
• Fördela gröten i kopparna.
• Placera ett kaffefat som lock på varje kopp. 
• Ställ i kylen över natten.

När du vill äta en pudding stjälper du upp den på kaffefatet, den har nu fått koppens form. Servera med sylt. Jättegott!